Erenler Sofrasından sofralara pazarlardaki yeni malzemelerle, yeni lezzet denemeleri

Erenler
Bu haber 2015-08-26 tarihinde Bodrumlife tarafından yayınlanmıştır.

Erenler Sofrasından sofralara yeni lezzet denemeleri: Erenler Sofrasının usta aşçısı Aslıhan Mutlu yeni yemek denemelerini anlattı "Hani marketlerde yeni yeni görmeye başladığımız, farklı ülkelerden yeni malzemeler var, raflara bakıp geçerken acaba diye düşünüp almayı başka bir zamana ertelediğimiz, işte o malzemelerden birkaçını birlikte değerlendirelim dedik, bütün yaz bizim lezzetleri pişirdikten sonra yeni bir heyecan arayan ekibimiz ile bir menü oluşturduk, baş tacı iki senedir menümüzde olan herkesin bayıldığı kara pirinç salatası.

Avokado'yu epeydir biliyoruz ama pişirmiyoruz, salataların içinde tüketiyoruz, aslında Güney Amerika'da neredeyse tereyağ yerine kullanılıyor, pişince de lezzeti harika, bizim topraklarıda pek sevdiğine ve çok güzel avokadolar yetiştiğine göre yeni denemeler gerekli.

Hindistan cevizi sütü bilmeyenlere söyleyelim son derece şaşırtan bir lezzet, bir arkadaşım ben hiç hindistan cevizi sevmem dedi, olabilir sevmeyebilirsiniz ama şunu bilmekte fayda var hindistan cevizi sütü ve kreması ile bizim bildiğimiz hani lokumların üzerine konulan hindistan cevizi kurusunun lezzet olarak hiç ilgisi yok bambaşka tatlar, özellikle de süt alerjisi (laktoz) olanların keyfini yerine getirir bir tat kısacası denemeden geçmemek lazım.

Yemek dersimizin menüsü ;
Avokadolu Buzlu Sebze Çorbası
Karapirinç Salatası
Hindistan Cevizi sütünde pişmiş su kestaneli hindi
Pirinç yufkasına sarılı, hindistan cevizi kreması ile tatlandırılmış meyve salatası

Yemek dersi kişi başı 95 TL
Derse katılmayıp yemeğe katılıp bu menüyü almak isteyenler için kişi başı 75 TL
Ders saat 16:00 da başlıyor , yemek 20.00?da
Rezervasyon için 0532 2482479 veya 0252 3586520 yi arayabilir veya bize e-mail gonderebilirsiniz
sofra@erenlersofrasi.com
"





 Bu haber 959 kez izlenmistir